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1. La nutrición en el antiguo Perú by Antúnez de Mayolo R., Santiago Erik Publication: Lima Banco Central de Reserva del Perú, Oficina Numismática 1981 . 189 páginas 24 cm. Date:1981 Availability: Copies available: Museo Nacional de Antropologia, Arqueología e Historia del Perú (1), Sede Central del Ministerio de Cultura (1), Sede Central del Ministerio de Cultura (1),

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2. La nutrición en el antiguo Perú by Antúnez de Mayolo R., Santiago Erik Publication: Lima [s.n] 1978 . 153 páginas , Incluye índice 30 cm. Date:1978 Availability: Copies available: Sede Central del Ministerio de Cultura (1),

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3. Alimentación y gastronomía   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2002 . 196 páginas , II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo, realizado entre el 24 y el 26 de octubre de 2001. 20 cm. Date:2002 Availability: Copies available: Sede Central del Ministerio de Cultura (1),

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