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1. El maíz en la nutrición humana   Publication: Roma Organización en las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1993 . 172 p. 21 cm. Date:1993 Availability: Copies available: (),

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2. El arroz en la nutricion humana by Juliano, Bienvenido O. Publication: Roma Instituto Internacional de Investigaciones sobre el Arroz 1994 . 176 páginas Date:1994 Availability: Copies available: (),

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