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1. |
Seminario historia de la cocina peruana
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa | Centro Cultural de España 2007
. 316 páginas
, Reúne las ponencias presentadas durante el seminario realizado en el Centro Cultural de España, entre el 4 y 20 de abril de 2005. Incluye además las décimas, poemas y apuntes de recetario de algunos expositores
21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, ArqueologÃa e Historia del Perú
(1),
Actions:
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2. |
Tejidos precerámicos de las Salinas de Chao
by Olivera Alegre, Gloria
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2007
. 156 páginas
, Glosario: p. 141-143.
21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, ArqueologÃa e Historia del Perú
(1),
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3. |
Diccionario de GastronomÃa Peruana Tradicional
by Zapata Acha, Sergio
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa 2009
. 779 páginas
28 cm.
Date:2009
Availability:
Copies available:
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
Actions:
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4. |
Las manos de mi madre
by Alvarez Novoa, Isabel
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa. 2015
. 111 páginas
25 cm.
Date:2015
Availability:
Copies available:
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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5. |
Itinerarios culturales y patrimonio mundial
by Martorell Carreño, Alberto
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa, $c2010 2010
. 741 páginas
25 cm.
Date:2010
Availability:
Copies available:
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
Actions:
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6. |
Nos habÃamos choleado tanto
by Bruce, Jorge
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa 2013
. 145 páginas
, Glosario: p. 123-129.
24 cm.
Date:2013
Availability:
Copies available:
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
Actions:
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7. |
1er Foro Iberoamericano de Relaciones Públicas.
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa, 1996
. 236 páginas
21 cm.
Date:1996
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
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8. |
Historia de la noticia
by Salazar, Jorge
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa 2004
. v. 3
, Solo tenemos el v. 3
24 cm.
Date:2004
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
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