|
|
|
|
1. |
La cocina en las comunidades campesinas del Perú
by Vetter Parodi, Luisa MarÃa.
Publication:
Lima Ministerio de Cultura | Ministerio de Agricultura 2012
. 335 p.
, Glosario: p. 312-323
23 cm.
Date:2012
Availability:
Copies available:
DDC Callao
(1),
DDC Lambayeque
(1),
Museo Nacional de la Cultura Peruana - Ministerio de Cultura
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
Actions:
|
|
|
|
2. |
Cocina e identidad: La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial
Publication:
Lima Ministerio de Cultura 2011
. 187 páginas
Date:2011
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de la Cultura Peruana - Ministerio de Cultura
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
3. |
Fogón afroperuano: herencia y saber de la cocina afroperuana de la costa
Publication:
Lima Ministerio de Cultura | Fundación Activos Culturales Afro 2022
. 153 páginas,
25 cm.
Date:2022
Availability:
Copies available:
Lugar de la Memoria, la Tolerancia y la Inclusión Social
(1),
Actions:
|
|
