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1. Primer simposium internacional Mercedes Cabello de Carbonera y su tiempo (1909-2009)   Publication: Lima USMP. Fondo Editorial 2010 . 233 p. 25 cm. Date:2010 Availability: Copies available: (),

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2. 14,000 años de alimentación en el Perú by León Canales, Elmo Publication: Lima USMP, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2013 . 661 páginas 29 cm. Date:2013 Availability: Copies available: (),

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3. Seminario historia de la cocina peruana   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería | Centro Cultural de España 2007 . 316 páginas , Reúne las ponencias presentadas durante el seminario realizado en el Centro Cultural de España, entre el 4 y 20 de abril de 2005. Incluye además las décimas, poemas y apuntes de recetario de algunos expositores 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: (),

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4. Tejidos precerámicos de las Salinas de Chao by Olivera Alegre, Gloria Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2007 . 156 páginas , Glosario: p. 141-143. 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: (),

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5. Diccionario de Gastronomía Peruana Tradicional by Zapata Acha, Sergio Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2009 . 779 páginas 28 cm. Date:2009 Availability: Copies available: (),

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6. Itinerarios culturales y patrimonio mundial by Martorell Carreño, Alberto Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, $c2010 2010 . 741 páginas 25 cm. Date:2010 Availability: Copies available: (),

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7. Nos habíamos choleado tanto by Bruce, Jorge Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2013 . 145 páginas , Glosario: p. 123-129. 24 cm. Date:2013 Availability: Copies available: (),

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8. Mujer, poder y alimentación en el antiguo Perú by Villavicencio, Maritza Publication: Lima Universidad San Martín de Porres, Fondo Editorial, Facultad de la Comunicación, Turismo y Psicología 2017 . 230 páginas 25 cm. Date:2017 Availability: Copies available: (),

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9. Mi vida entre cantos by Maguiña, Alicia Publication: Lima Universidad San Martín de Porres | Ministerio de Cultura 2018 . 299 páginas 25 cm. Date:2018 Availability: Copies available: (),

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10. Presencia de la mujer en el periodismo escrito peruano (1821-1960) by Balta Campbell, Aída Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y de Psicología 1998 . 240 páginas 21 cm. Date:1998 Availability: Copies available: (),

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11. La música y los medios de comunicación   Publication: Lima Asociación Musicresciendo | Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y de Psicología 1999 . 167 páginas 21 cm. Date:1999 Availability: Copies available: (),

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12. Historia de la noticia by Salazar, Jorge Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2004 . v. 3 , Solo tenemos el v. 3 24 cm. Date:2004 Availability: Copies available: (),

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13. Seminario Internacional La Televisión Rumbo al Tercer Milenio.   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación 2000 . 207 Páginas 20 cm Date:2000 Availability: Copies available: (),

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14. La pluma en la belle époque   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres 1999 . 214 páginas 24 cm. Date:1999 Availability: Copies available: (),

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