Biblioteca - Ministerio de Cultura Search for 'pb:Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería'

Perú

By Brack Egg, Antonio. Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería | Legado 2005 . 204 páginas 29 cm..

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Mochica wörterbuch = Diccionario mochica

By Brüning, Hans Heinrich. Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2004 . xxxviii, 135 páginas 24 cm..

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La maca y la puna

By Cabieses Molina, Fernando. Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2004 . 106 páginas 20 cm..

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El corregidor Mejía

By Álvarez Novoa, Isabel. [Lima] Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2002 . 499 páginas 22 cm..

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Recursos hidrobiológicos en la gastronomía peruana

By Noriega-Cardó, Cristobal.. Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2008 . 296 páginas 30 cm..

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De la mar y la mesa

By Alcalde Mongrut, Ricardo. Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2005 . 176 páginas , "A Ricardo / Olga Cardoza de Alcalde": p. vii-ix. | "Vida y milagros del compadre Guisao / Raúl Vargas Vega": p. xi-xvi. 26 cm..

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Orígenes humanos en los andes del Perú

By León Canales, Elmo. Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2007 . ix, A-K, 328 [2] páginas , Texto a dos columnas | Glosario: p. [299]-322. 29 cm..

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La prensa turística en América Latina

Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 1998 . 217 páginas , "Confederación Americana de Prensa Turística" -- Cubierta. 21 cm..

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Alimentación y gastronomía

Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2002 . 196 páginas , II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo, realizado entre el 24 y el 26 de octubre de 2001. 20 cm..

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