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1. Economía de la comunidad campesina by Gonzales de Olarte, Efraín Publication: Lima Instituto de Estudios Peruanos 1984 . 260 páginas Date:1984 Availability: Copies available: (),

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2. La cocina en las comunidades campesinas del Perú by Vetter Parodi, Luisa María. Publication: Lima Ministerio de Cultura | Ministerio de Agricultura 2012 . 335 p. , Glosario: p. 312-323 23 cm. Date:2012 Availability: Copies available: (),

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