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1. Sur chico/Lima by Armas Asín, Fernando Publication: Lima Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2002 . 132 páginas , Investiga el potencial turístico basado en zonas de interés histórico-geográfico y la apertura a nuevos espacios y recursos. Date:2002 Availability: Copies available: (),

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2. El defensor del público by Vásquez, Aldo Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación 2002 . 186 p. 21 cm Date:2002 Availability: Copies available: (),

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3. Alimentación y gastronomía   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2002 . 196 páginas , II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo, realizado entre el 24 y el 26 de octubre de 2001. 20 cm. Date:2002 Availability: Copies available: (),

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4. Imagenes y paisajes rupestres del Perú = Images and scenery of peruvian rock art = Images et paysages rupestres du Pérou by Guffroy, J. Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial | Institut de recherche pour le développement, 2009 . 307 páginas , Texto en español, inglés y francés. | Vocabulario: p. 301-303 29 cm. Date:2009 Availability: Copies available: (),

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5. Enfoque existencial-humanista   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Psicología 1994 . 126 páginas 21 cm. Date:1994 Availability: Copies available: (),

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6. Chicha peruana, una bebida, una cultura   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres 2008 . 237 páginas , Premio Gourmand:Mejor Libro de Historia de Bebidas del Mundo - 2009 29 cm. Date:2008 Availability: Copies available: (),

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7. Seminario historia de la cocina peruana   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería | Centro Cultural de España 2007 . 316 páginas , Reúne las ponencias presentadas durante el seminario realizado en el Centro Cultural de España, entre el 4 y 20 de abril de 2005. Incluye además las décimas, poemas y apuntes de recetario de algunos expositores 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: (),

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8. Orígenes humanos en los andes del Perú by León Canales, Elmo Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2007 . ix, A-K, 328 [2] páginas , Texto a dos columnas | Glosario: p. [299]-322. 29 cm. Date:2007 Availability: Copies available: (),

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9. Tejidos precerámicos de las Salinas de Chao by Olivera Alegre, Gloria Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2007 . 156 páginas , Glosario: p. 141-143. 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: (),

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10. En torno al patrimonio e interdisciplinariedad   Publication: Lima Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, Universidad de San Martín de Porres 2002 . 380 páginas , Ponencias presentadas en el III Encuentro Iberoamericano Forum UNESCO, Universidad y Patrimonio, realizado en Lima, setiembre del 2000. 20 cm. Date:2002 Availability: Copies available: (),

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11. Recursos hidrobiológicos en la gastronomía peruana by Noriega-Cardó, Cristobal. Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2008 . 296 páginas 30 cm. Date:2008 Availability: Copies available: (),

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12. La maca y la puna by Cabieses Molina, Fernando Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2004 . 106 páginas 20 cm. Date:2004 Availability: Copies available: (),

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13. Políticas de gobierno en el sector turismo y su problemática a nivel regional.   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación y Turismo, 1991 . 230 páginas 21 cm. Date:1991 Availability: Copies available: (),

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14. Perú by Brack Egg, Antonio Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería | Legado 2005 . 204 páginas 29 cm. Date:2005 Availability: Copies available: (),

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