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1. |
Alimentación y gastronomÃa
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2002
. 196 páginas
, II Coloquio Internacional de GastronomÃa, Patrimonio y Turismo, realizado entre el 24 y el 26 de octubre de 2001.
20 cm.
Date:2002
Availability:
Copies available:
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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2. |
UtopÃa, mesianismo y milenarismo :
Publication:
Lima Universidad San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2002
. 136 páginas ;
, Ponencias del Primer Seminario de la Red de Investigación y Cooperacion Internacional entre Universidades, auspiciada por el Gobierno Vasco; llevado a cabo del 08 al 10 de marzo del 2001.
Date:2002
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
Actions:
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3. |
Seminario historia de la cocina peruana
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa | Centro Cultural de España 2007
. 316 páginas
, Reúne las ponencias presentadas durante el seminario realizado en el Centro Cultural de España, entre el 4 y 20 de abril de 2005. Incluye además las décimas, poemas y apuntes de recetario de algunos expositores
21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, ArqueologÃa e Historia del Perú
(1),
Actions:
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4. |
Tejidos precerámicos de las Salinas de Chao
by Olivera Alegre, Gloria
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2007
. 156 páginas
, Glosario: p. 141-143.
21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, ArqueologÃa e Historia del Perú
(1),
Actions:
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5. |
Mochica wörterbuch = Diccionario mochica
by Brüning, Hans Heinrich
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2004
. xxxviii, 135 páginas
24 cm.
Date:2004
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
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