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1. |
Seminario historia de la cocina peruana
Publication:
Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería | Centro Cultural de España 2007
. 316 páginas
, Reúne las ponencias presentadas durante el seminario realizado en el Centro Cultural de España, entre el 4 y 20 de abril de 2005. Incluye además las décimas, poemas y apuntes de recetario de algunos expositores
21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, Arqueología e Historia del Perú
(1),
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2. |
Orígenes humanos en los andes del Perú
by León Canales, Elmo
Publication:
Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2007
. ix, A-K, 328 [2] páginas
, Texto a dos columnas | Glosario: p. [299]-322.
29 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, Arqueología e Historia del Perú
(1),
Museo Nacional de Antropologia, Arqueología e Historia del Perú
(1),
Actions:
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3. |
Tejidos precerámicos de las Salinas de Chao
by Olivera Alegre, Gloria
Publication:
Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2007
. 156 páginas
, Glosario: p. 141-143.
21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, Arqueología e Historia del Perú
(1),
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