La industria pesquera en el Perú
by Kleeberg Hidalgo, Fernando
Additional authors: Nieto Vélez, Manuel -- 1930-
|
Universidad de Lima
Series:
Investigaciones / Universidad de Lima
Published by :
Universidad de Lima
(Lima)
Physical details: 182 páginas diagramas 23 cm.
Subject(s):
Industria pesquera
--
Perú
|
Conservas de pescado
--
Exportación
--
Perú
Year: 2001
| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
 Libros |
Sede Central del Ministerio de Cultura
Estantería General
|
338.3727/K 61 (Browse shelf) | c.1 | Available | BC/008414 |
Bibliografía: p. 179-182.
Contenido: Generalidades sobre la materia prima -- Generalidades sobre las tecnologías aplicadas en el Perú -- Ingeniería de los productos pesqueros que se elaboran en el Perú -- Aspectos económicos de la industria pesquera.
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San Borja, Lima 41 Perú
Central Telefónica: 511-6189393
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