Valor nutritivo y usos en alimentación humana de algunos cultivos autóctonos subexplotados de Mesoamérica

Additional authors: Bressani, Ricardo -- comp.

| Morón, Cecilio -- rev.

| FAO

Published by : Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe (Santiago de Chile) Physical details: [8], 115 p. il. col. Subject(s): Frutas tropicales

| Hortalizas tropicales

| Tubérculos -- Regiones tropicales

Year: 1993

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