Huánuco, cocina tradicional confrontada con la modernidad

by Rodríguez Pasapera, Ángel

Additional authors: Alvarez Novoa, Isabel

| Universidad de San Martín de Porres (Lima). Fondo Editorial

Series: Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú. . 4 Published by : Universidad de San Martín de Porres (Lima) Physical details: 128 páginas ilustraciones 25 cm. Subject(s): Cocina peruana

| Huánuco (Perú : Dpto.)

| Perú

Year: 2013

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Incluye bibliografía

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