Bibliografía página 127.

Contenido:Libros como este nos permiten conocer los aspectos mas sensibles del a vida cotidiana de un pueblo, los aromas, sabores y texturas de productos hechos al calor del hogar, en las cocinas y fongos familiares.
una valiosa recopilación para aficionados y profesionales de la cocina, que nos introduce en las delicadas creaciones gastronómicas de varias.

Resumen: Dulces y licores tradicinales de Cajamarca.