Recetario de postres, dulces y ponches de doña María Trinidad Santos
by Santos, María Trinidad
Additional authors: Coloma Porcari, César -- 1953- -- director
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Instituto Nacional de Cultura (Perú)
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Centro Nacional de Información Cultural
Published by :
INC, Centro Nacional de Información Cultural
(Lima)
Physical details: 21 páginas 30 cm.
Subject(s):
Postres
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Manuales
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Cocina peruana
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Manuales
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Culinaria peruana
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Cocina peruana en el siglo XIX
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Culinaria del Cusco
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Cusco
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Colección Memoria Bibliográfica del Ministerio de Cultura – Versión digitalizada
Year: 2004
Online resources:
No physical items for this record
En la transcripción se ha respetado la ortografía original.
Manual de postres y dulces y ponches perteneciente a M.T.S., Cuzco, 30 de mayo 1910.
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Central Telefónica: 511-6189393
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