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Bibliografía: páginas 332-336.
Contenido: Primera Parte. Capítulo I.- Los pobladores indígenas en el tiempo de la conquista. Capitulo II.- Planta silvestre empleadas en la alimentación indígena. Capítulo III.- Otros árboles frutales. Capítulo IV.- Arbustos y plantas de frutos comestibles. Capítulo V.- Raíces y Tubérculos silvestres. Segunda Parte. Agricultura y Arboricultura en la Época Precolombiana. Capítulo VI.- Las Plantas cultivadas. Capítulo VII.- Otras plantas cultivadas. Capítulo VIII.- Diversos métodos de cultivar el suelo. Capítulo IX.- Útiles de labranza.
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