Quinua Perú

by Brack Egg, Antonio

Additional authors: Muñoz-Nájar, Teresina

Published by : Edelnor (Lima) Physical details: 100 p. il. 25 cm. ISBN: 978-612-45302-5-8. Subject(s): Cultivos alimenticios -- Perú -- Andes

| Cocina (Quinua)

| Quinua -- Aspectos nutricionales

Year: 2013

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Relación de recetas de los diversos potajes que pueden prepararse con este cereal, el contenido se divide en: Quinua milenaria. Quinua criolla. Quinua infantil. Quinua gourmet. Quinua dulce.

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