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| fixed length control field |
02238nam a22002777a 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
PE-LiMC |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
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| control field |
20180731105342.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
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| fixed length control field |
140203s2005 pe ||||grb||| 000 | spa d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
PE-LiMC |
| Transcribing agency |
PE-LiMC |
| 041 0# - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
Es |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
498.518 |
| Item number |
C 23 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
14228 |
| Personal name |
Calvo Pérez, Julio. |
| 245 13 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
La cocina peruana : análisis semántico del léxico de la cocina en lengua quechua |
| Remainder of title |
|
| Statement of responsibility, etc |
Julio Calvo Pérez. |
| 260 3# - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Lima |
| Name of publisher, distributor, etc |
Universidad San Martín de Porres |
| Date of publication, distribution, etc |
2005 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
155 páginas |
| Dimensions |
24 cm. |
| 440 ## - SERIES STATEMENT/ADDED ENTRY--TITLE |
|---|
| 9 (RLIN) |
14229 |
| Title |
Patrimonios lingüística |
| Volume number/sequential designation |
III |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc |
Bibliografía: páginas151-154. |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE |
|---|
| Formatted contents note |
Capítulo I -- Presentación del método --La polisemia de las palabras -- La sinonimia de las palabras -- La derivación de las palabras -- Capítulo II -- Filosofía de la cocina en el Perú -- Capítulo II -- El par wayk'uy / yanuy -- El tiempo de cocción o yupay -- Los conceptos involucrados al respecto del par wayk'uy / yanuy -- La cocina es un arte -- La cocina es una técnica -- La concreción del arte culinario andino :el riqsiy -- Capítulo IV -- La preservación del alimento: el waqaychay -- Procedimientos de la cocina andina: el misk'ichiy -- Los modos de preparación de la comida: el allichay -- La presentación de la comida: el qaray -- Buscando la materia prima: el akllay -- Lo que bebemos antes,durante y despues de la comida: el ukyay -- Capítulo V Consideraciones sobre la cocina en lengua quechua -- Capítulo VI -- Comer es compartir (rakinakuy) -- Las maneras del comer (mikhuy) -- vocabulario breve de cocina con origen léxico en quechua(qhiswamanta simi) -- palabras castellanas sobre el léxico de la cocina y su correspondencia en quechua -- algunos préstamos culinarios del castellano al quechua(kastillanumanta simi) -- algunos nombres de y sobre la patata (papa) -- algunos nombres de y sobre el maíz(sara) |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| 9 (RLIN) |
14232 |
| Topical term or geographic name as entry element |
Lengua quechua |
| General subdivision |
Lexicología |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| 9 (RLIN) |
14234 |
| Topical term or geographic name as entry element |
Lengua quechua |
| General subdivision |
Semántica |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| 9 (RLIN) |
14236 |
| Topical term or geographic name as entry element |
Cocina peruana |
| General subdivision |
Terminología |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
6836 |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad de San Martín de Porres (Lima) |
| 710 ## - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
4217 |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Academia Peruana de la Lengua |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Koha item type |
Libros |
| Classification part |
498.518 |
| Item part |
C 23 |