Manual de manejo de poscosecha de granos a nivel rural
Ciro Arias, editor.
- Santiago de Chile Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe 1993
- 392 p. il. 23 cm.
Incluye bibliografías.
Contenido: Los granos y su calidad. Limpieza de los granos. Secado de los granos. Almacenamiento de granos en propiedades rurales. Conservación y protección de los granos almacenados. Aireación de los granos. Psicrometría