Las repercusiones de los períodos agrícolas y los pisos agroecológicos del Ande Peruano sobre el consumo de alimentos y estado nutricional de la población
Guido Ayala Macedo, Walter Vílchez Dávila
- Lima Científica Mundi 1996
- iii, 118 p. il. 28 cm.
Contenido: Descripción del campo del estudio de casos. Metodología, Situación nutricional en las comunidades estudiadas, Consumo alimentarios de las familias de acuerdo a la campaña agrícola, Tasas de adecuación de las necesidades tradicionales en diferentes períodos agrícolas. Actividades implementadas para la mejorar la seguridad alimentaria en las comunidades de estudio. Estrategias y modalidad de intervención para la seguridad alimentaria a nivel rural. Conclusiones: Evidencias testimoniales de las actividades realizadas.